Calidad y seguridad alimentaria

Piscifactoría del Alba calidad y seguridadPara Piscifactoría del Alba S.A., tanto la seguridad alimentaria como la calidad, son objetivos primordiales en nuestros productos. Ver aquí la Política de Inocuidad de los Alimentos.

Por este motivo, desde el año 2012 contamos con la certificación en Seguridad Alimentaria ISO:22000. Ver aquí el certificado.

Ofrecemos un producto trazable en todas las fases del proceso productivo, desde el nacimiento de la trucha hasta su puesta en el mercado, garantizando la seguridad alimentaria de nuestros productos.

Una garantía de una correcta trazabilidad del producto viene reforzada por nuestra certificación en “Cadena de Custodia” CoC. Ver aquí certificado.

De forma rutinaria son realizados controles por una entidad externa, tanto de calidad del producto como controles característicos de la seguridad alimentaria en la maquinaria y las instalaciones de procesado.

Calidad

Comprometidos con la calidad de nuestros productos.

Seguridad

Certificación en Seguridad Alimentaria ISO:22000.

Trazabilidad

Certificación en “Cadena de Custodia” CoC.

T

Controles

Controles de calidad y seguridad propios y externos.